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國學網(wǎng)站--新書推薦--《中華文化通志》--【第7典 科學技術】--7-067

中華文化通志

【第7典 科學技術】
7-067 化學與化工志

 

中華文化通志編委會編

中海人民出版社

 

  • 作者:周嘉華 王治浩

  • 內(nèi)容提要
      本書以翔實的歷史資料,系統(tǒng)、全面地敘述了中國古代的物質(zhì)觀和化學與化工各個領域--陶瓷、金屬冶煉、本草、金丹術、火藥及火藥武器、造紙、印刷、釀造食品、糖、鹽、硝、礬、顏料、染料、墨、漆、香料、化妝品、洗滌劑、皮革等的知識演進,以及近代化學與化學工業(yè)在中國建立和發(fā)展的歷程。同時客觀地介紹了中國人在化學與化工領域的眾多發(fā)明創(chuàng)造,敘述了這些發(fā)明創(chuàng)造對中國文化和社會發(fā)展的作用,對世界文明和進步的意義。本書還初步探討了化學與化工在中國發(fā)展的特點和規(guī)律。
  • 導 言
  • 第一章 古代的物質(zhì)觀
  • 第二章 陶 瓷
  • 第三章 金屬冶煉和金屬知識
  • 第四章 本草學中的化學知識
  • 第五章 金丹術
  • 第六章 火藥和火藥武器
  • 第七章 造紙術和印刷術
  • 第八章 釀造化學
  • 第九章 若干有機化合物和無機鹽的化學工藝
  • 第十章 顏料、染料、墨和漆
  • 第十一章 香料、化妝品、洗滌劑及皮革工藝
  • 第十二章 近代化學的傳入和傳播
  • 第十三章 近代化學的奠基
  • 第十四章 近代化學研究機構和學術團體
  • 參考文獻
       

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