遠古至今，雞文化的豐富內(nèi)涵已滲透到人們?nèi)粘Ｉ畹姆椒矫婷妫瑥幕閱始奕⒌缴喜∷溃瑤缀鯚o處不在。現(xiàn)擇要介紹如下：
　　1. 報喜雞。山東、河南、河北等省的部分地區(qū)，農(nóng)村辦喜事，男方到女方家迎親時，要送女方家雄雞、雌雞一對，說是婚后“夫唱婦隨、白頭到老”。陜西臨潼一帶，娶媳婦時要在迎親轎的轎頂上拴一只紅公雞，轎中還坐一個懷抱公雞的男娃，寓意陽氣盛，新婚夫婦婚后會早得貴子（男孩）。豫西及陜西鳳翔一帶，新婚夫婦生第一胎若為男孩時，新女婿要懷揣大公雞，手提美酒，趕往老丈人家報喜。中原地區(qū)通行的另一習俗是“送喜花”。姑娘出嫁，親友們要剪“喜花”祝賀，所剪的內(nèi)容除“鴛鴦蝴蝶”、“蓮生貴子”、“魚蓮扣碗”以外，必要送“金雞套金錢”。金雞為陽性，象征男子，銅錢則象征女性，寓意男歡女愛，陰陽結(jié)合，早得貴子。山東、福建、浙江沿海地區(qū)，舊時在婚俗中流行“以雞代婿”的習俗，即男女成親日期已到，如男方因出海捕魚逾期未歸時，絕不能推遲黃道吉日。男方家可由小姑子懷抱一只紅公雞，替代新郎，與女方拜堂成親。但也存在用此法為病中新郎“沖喜”的陋俗。在河南廣大農(nóng)村還普遍存在的另一習俗是正月初一五更天，聽到公雞第一聲啼叫時，人們立即起身朝著雞鳴的方向奔去，謂之“碰喜神”，祈盼一年大吉大利、財源茂盛。
　　2. 驅(qū)邪雞。河南、山西、陜西等省，每到農(nóng)歷“清明節(jié)”時，農(nóng)村家家都要剪紅公雞或貼《雞王鎮(zhèn)宅圖》，并吟唱：“谷雨日，谷雨睛，奉請谷雨大將軍，飯三碗，酒三盅，快送毒蟲化灰塵。”河南的靈寶一帶，到了五月端午（端陽節(jié)?女兒節(jié)），為祈盼兒女健康成長，家家婦女都剪一對昂首挺胸的大公雞，貼在家門上，公雞嘴里叨著蝎子，爪子下邊還踩著蜈蚣等毒蟲，并用黃表紙寫上：“五月里五端陽，吃粽糕啊飲雄黃，金雞貼在房門上，害人毒蟲全死光。”魯南一帶，立春前夕，農(nóng)家婦女都用彩色碎布縫制一種叫“迎春公雞”的小飾物，立春那天給孩子們佩帶在身上，寓意是“驅(qū)邪納吉”。到了端午節(jié)時，家家又要縫制一種叫“雞心香袋”的小飾物（內(nèi)裝香料，樣子像雞心），“雞心”的諧音是“記性”。母親們給幼兒佩帶“雞心香袋”，是祝愿兒女們長大后讀書有好記性。
　　3. 招魂雞（又稱引魂雞）。在中原和江南一帶的喪葬習俗中，據(jù)說公雞以其驅(qū)邪通天的神性，可以引死者平安抵達極樂世界。具體表現(xiàn)是老人過世后，后輩在安放棺木時，將一只白公雞置于棺下，稱“引魂雞”。或在壽枕上繡“童子打燈，金雞引路（引魂）”圖飾，皆屬同一意思。在民間，舉凡名叫“吉煥”者，概為“雞喚”而得生的諧音。即嬰兒降生后不會啼哭，老年人當即選一只大紅公雞，迫使其嘴對嬰兒嘴啼叫，又用力拍打嬰兒背部，直到嬰兒大聲啼哭為止。“吉煥”者，實乃“雞喚”也。
　　4.殺雞結(jié)盟。古人立會結(jié)社或義結(jié)“金蘭”（結(jié)拜兄弟）時，按傳統(tǒng)禮儀要行八拜之禮，結(jié)拜時殺紅公雞一只，將雞血滴入酒杯內(nèi)，共飲“雞血酒”，其寓意是取雞勇于拼搏之熱血，鼓壯懷激烈之豪情，以達患難與共、肝膽相照、逢兇化“吉”之目的。紅軍長征時途經(jīng)彝族地區(qū)，劉伯承將軍與彝族進步頭領(lǐng)小葉丹殺雞結(jié)盟，結(jié)下兄弟般的友誼，至今傳為佳話。
　　5.雞卜。即以雞骨占卜。《史記?孝武本紀》記述了古代的一種占卜方法：“獨取雞眼眶骨，上自有孔裂，似人物形則大吉，不是則兇。”雞卜者亦是取“吉”之諧音，謂求吉也。唐代大詩人柳宗元在柳州任刺史時，見當?shù)厝硕加秒u骨占卜年景豐歉，于是在《柳州峒氓詩》中寫下了“雞骨占年拜水神”的詩句，為古人的雞卜習俗留下了文字依據(jù)。
　　6.雞毛信。古代驛站，凡傳遞特急信件者，便在信件背后插上三根雞毛，謂之“雞毛信”，相當于現(xiàn)代郵政的特快專遞。驛站見此信后必用快馬晝夜不停地奔往目的地。抗日戰(zhàn)爭中八路軍曾使用過“雞毛信”進行聯(lián)絡(luò)。