惠崇《春江曉景》　蘇軾

竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)。

　　這是一首題畫詩(shī)，是蘇軾在神宗元豐八年（1085）為惠崇和尚的《春江曉景圖》而作。惠崇是北宋初年一位著名的詩(shī)僧，也是一位出名的畫家。據(jù)《圖畫見聞志》記載，他是福建建陽人，擅長(zhǎng)鵝、鴨、雁、鷺等花鳥小品，所作“寒汀煙渚，瀟灑虛曠之象，人所難道，世謂“惠崇小景”。據(jù)宋人葛立方詩(shī)話《韻語陽秋》介紹，當(dāng)時(shí)的名流如王安石、蘇軾、黃庭堅(jiān)等與惠崇都有交往，對(duì)此“惠崇小景”也都極口稱贊。王安石詩(shī)云：“畫史紛紛何足數(shù)，惠崇晚出我最許。沙平水澹西江浦，鳧雁靜立交儔侶”。黃庭堅(jiān)稱贊曰：“惠崇筆下開江面，萬里晴波向落暉。梅影橫斜人不見，鴛鴦相對(duì)浴紅衣”。蘇軾這是這首題畫詩(shī)。“皆謂其其工小景也”（《韻語陽秋》）卷十四）但具有諷刺意味的是，這位擅作小品的畫家的《春江曉景》經(jīng)過歷史淘汰已鮮為人知，為這幅畫所作的題畫詩(shī)卻聲名大振，九百年來膾炙人口，吟誦不衰。要解釋這種奇特的歷史現(xiàn)象，只有從這首詩(shī)和這幅畫的本身來找原因。

　　蘇軾的這首七絕，把惠崇的“小景畫”轉(zhuǎn)化為“小景詩(shī)”，通過對(duì)早春江上典型景物的描繪，表現(xiàn)了春天給大自然帶來的蓬勃生機(jī)，也給詩(shī)人帶來了盎然的情趣。詩(shī)的首句“竹外桃花三兩枝”，即扣住了早春這一特色。桃花，本來就是春天的象征，現(xiàn)在桃花只開三兩枝，更顯其春早，從布局上看，詩(shī)比畫顯得更為別致。詩(shī)人欲詠畫面上的春江，卻先寫岸上竹外之桃花，這不但使畫面顯得很有層次，而且三兩枝桃花點(diǎn)綴于青青翠竹之外，也顯得疏淡雅致，更富有情韻。然后，詩(shī)人再用“春江水暖鴨先知”一句，使畫面由遠(yuǎn)景過渡到近景，也進(jìn)入對(duì)主體的描繪。鴨生性愛水，一年四季多與水相伴，特別是寒冬過后堅(jiān)冰初融，鴨群乍入春水更顯得歡暢，因此在畫面上用鴨戲于水來表現(xiàn)春江，這很典型，也顯露出畫家惠崇的獨(dú)具慧眼，但從中著意點(diǎn)“水暖”，而且是“鴨先知”，這就是蘇軾的功勞了。因?yàn)槔L畫畢竟是靜態(tài)的，它只能用形體和色彩作用于人的視覺。畫春水，無法直接表現(xiàn)水的溫度；繪群鴨，也無法直接道出它們的知覺。因此，直接點(diǎn)出“水暖”，道出“鴨先知”，這是語言藝術(shù)的特色，也是蘇詩(shī)的高明之處。正是“春江水暖鴨先知”這短短七字，使一幅靜態(tài)無生命的畫變成了一首有生命的詩(shī)。順便提一下，有的選本把這幅畫題寫作《春江晚景》，這似乎不確，因?yàn)轼喿酉滤蠖荚谠缟希瑒傁滤镍喿訒?huì)顯得特別歡快，更何況是閑了一冬剛進(jìn)入春江之時(shí)了。另外從詩(shī)中表現(xiàn)的情趣來看，這一派勃勃生機(jī)和到處洋溢著的活力，似乎與日暮之情也不協(xié)調(diào)。

　　詩(shī)的第三句再由主景回到旁景，這就是“蔞篙滿地蘆芽短”。蔞蒿，又叫白蒿，是一種春天生長(zhǎng)出來的野草，蘆芽，即蘆葦?shù)哪垩浚诮叺臏\灘之上。詩(shī)人在寫了主體鴨戲之后又來寫陪襯的蔞蒿和蘆芽，這不光是為了使畫面顯得更加寬廣和深邃，也不光是為了再次點(diǎn)出早春的季節(jié)特征和江邊的地理環(huán)境，更重要的是要引出第四句：“正是河豚欲上時(shí)”。河豚是一種淡水魚，頭圓口小，背褐腹白，有劇毒，但處理得好也是一種極難得的美味。河豚魚正是在早春季節(jié)，由海入江，沿江上溯，俗稱“搶上水”。蘇詩(shī)所寫“欲上時(shí)”，一方面是指早春河豚“搶上水”這一季節(jié)特征，另外還含有這時(shí)正是河豚肥美將上市之意。因?yàn)楹与嘁越吿J葦、蔞蒿為食，“河豚食蒿蘆則肥”（王士禎《漁洋詩(shī)話》），現(xiàn)在既然是蔞蒿滿地、蘆芽短嫩，河豚必然肥美，上市亦即不遠(yuǎn)，食河豚的口腹之樂亦在眼前。由此看來，蘇詩(shī)的最后一句比原畫的高明之處就在于它發(fā)揮了文學(xué)的想象功能，突破了繪畫所無法突破的時(shí)空界限，道出了不屬于畫面但又與畫面存在著必然聯(lián)系的內(nèi)容——河豚欲上時(shí)。詩(shī)人憑借著自己豐富的想象力．使惠崇的畫繼續(xù)向前延伸，表現(xiàn)出更加豐富的內(nèi)涵和更為吸引入的生活情趣。前人總結(jié)題畫詩(shī)的主要經(jīng)驗(yàn)是“其法全在不粘畫上發(fā)論”（郭熙《林泉高致》）。蘇軾的這首題畫詩(shī)正是與原畫保持了這種不即不離、若即若離的關(guān)系，既是這幅畫的鑒賞和介紹，又是它的擴(kuò)大和延伸，這是它在藝術(shù)成就上超越了原畫，九百多年來膾炙人口、為人們吟誦不衰的主要原因。

竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知

　　附

《苕溪漁隱叢話前集》卷三十一　宋·胡仔

　　《石林詩(shī)話》云：“歐公謂河豚出於暮春，食柳絮而肥，殆不然。今浙人食河豚於上元前，江陰最先得，方出時(shí)，一尾直千錢，然不多得，非富人大家，預(yù)以金瞰漁人未易致。二月后，日益多，一尾才百錢耳。柳絮時(shí)，人已不食，謂之斑子，或言其腹中生蟲故惡之。而江西人方得食，蓋河豚出於海，初與潮俱上，至春深，其類稍流入於江西，公吉州人，故所知者，江西事而已”。《苕溪漁隱》曰：東坡詩(shī)云：“‘竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知，簍蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)’。此正是二月景致，是時(shí)河豚已盛矣，但欲上之語，似乎未穩(wěn)”。

《韻語陽秋》卷十四　宋·葛立方

　　僧惠崇善為寒汀煙渚，蕭灑虛曠之狀，世謂“惠崇小景”，畫家多喜之，故魯直詩(shī)云“惠崇筆下開江面，萬里晴波向落暉。梅影橫斜人不見，鴛鴦相對(duì)浴紅衣”。東坡詩(shī)云：“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)”；舒王詩(shī)云：“畫史紛紛何足數(shù)，惠崇晚出我最許。沙平水澹西江浦，鳧雁靜立交儔侶”。皆謂其其工小景也。

《漁洋詩(shī)話》卷下　清·王士禎

　　蕭山毛奇齡大可，生平絕不喜東坡詩(shī)，謂其詞繁意盡，去風(fēng)騷之義遠(yuǎn)。一日汪主事蛟門舉“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知”之句相難，謂“此等詩(shī)亦得云不佳耶？毛西河遽拂然曰：“鵝詎便后知耶？何獨(dú)尊鴨也”！眾為捧腹。

《履園叢話》叢話十二·藝能　清·錢泳

　　王輔嗣《易經(jīng)·頤卦》“大象”注云：“禍從口出，病從口入”。蓋古來已有此語，食者不可不慎。如河豚有毒，而味甚美，當(dāng)烹庖時(shí)，必以蘆芽同煮則可解，坡公詩(shī)云：“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)”，蓋謂此也。蝦味甚鮮，其物是化生，螞蟻、蝗蟲之子一落水皆可變，煮熟時(shí)有不曲躬者不可食。繪魚背脊有十二刺，應(yīng)一年十二月，有閏則多一刺，如正月之毒在第一刺，二月之毒在第二刺，以此類推，有中之者能殺人，惟橄欖汁可解。雞味最鮮，不論雄雌，養(yǎng)至五六年者不可食。又如蟹者，深秋美品，與柿同食即死。